在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
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早餐小籠包技術培訓,肉餡鮮嫩堪稱一絕
要說包子,還得從魏晉時期說起。當然,那會兒的包子叫做“饅頭”。據(jù)說最早的包子是諸葛亮為了救人發(fā)明的,用米酒、面粉做皮,以牛羊肉為餡,做成了蠻人的頭的樣子。本來是用于祭祀的,但是由于太香太好吃了,很快就被參加祭祀的人哄
2019-06-19
砂鍋米線培訓全實踐教學隨到隨學
砂鍋米線是著名的地方小吃,也是當?shù)厝俗钕矏鄣氖澄?。云南人把米線的吃法發(fā)揮到了高處:烹調方法有涼、燙、鹵、炒;配料更是數(shù)不勝數(shù),大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。著名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆
2019-06-19
成都小吃培訓:家常酸菜魚的做法,簡單幾步就能完成
成都小吃培訓:家常酸菜魚的做法,簡單幾步就能完成酸菜魚你愛吃嗎?用魚做成的美食中間,酸菜魚一直都是有著很重要的地位。因為口味酸辣、魚肉Q彈爽滑,所以很多人都非常愛吃酸菜魚。但是酸菜魚我們常常在飯店吃,在家里能做嗎?家常酸菜魚
2019-06-19
成都小吃培訓:早餐店肥腸粉的做法
成都早餐培訓:早餐店肥腸粉的做法肥腸粉是廣大人民群眾最喜歡的食品之一,深受各個年齡段的人們的喜愛,現(xiàn)在我就來分享一下我們這邊的肥腸粉做法吧。首先我們把買回來的肥腸洗凈然后放水里面焯水,瀝干,里面的油也要適當?shù)嘏蓛酎c,不
2019-06-19
早餐包子培訓哪家靠譜?松軟細膩香而不膩
誰都知道,包子符合大眾口味,包子皮松軟細膩,餡香而不膩。餡多種多樣。饅頭也是白皙松軟,豆?jié){油條醇香可口。是早餐必不可少的選擇,而且早餐包子種類多,所以顧客的選擇性也比較多?! ≡诔啥际裎毒壈优嘤柕臅r候,我們師傅會從
2019-06-17
成都特色小吃培訓:夫妻肺片的制作方法
成都特色小吃培訓:夫妻肺片的制作方法夫妻肺片推薦理由:夫妻肺片是四川最著名的特色菜品之一,片大而薄,粑糯入味,麻辣鮮香,細嫩化渣。原料:牛舌、牛心、牛肚、牛肉各100克,芝麻30克,油酥花生仁50克。調料:香蔥、紅油、花椒面、鹽
2019-06-17
串串香培訓哪家好:選擇經營串串香店鋪的優(yōu)勢有哪些?
串串香培訓哪家好:選擇經營串串香店鋪的優(yōu)勢有哪些? 這么多人想要投資串串香行業(yè),你有想過為什么嗎?如果你沒有想過,那也沒關系,小編替你想了。主要還是因為經營串串香店鋪有以下這些優(yōu)勢?! ?、門檻低。不管是選擇自創(chuàng)品牌還是選
2019-06-17
現(xiàn)撈鹵菜技術培訓 開現(xiàn)撈店有哪些注意事項?
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是新型火爆小吃,市場發(fā)展前景廣闊,與傳統(tǒng)鹵菜有所區(qū)別,味道卻更勝一籌。這款小吃傳了百年鹵煮小吃的精髓和藥學營養(yǎng)配方,加入了改良烹飪工序。為保證食材的新鮮和味道的持久,采用現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的烹飪手法,搭配秘制醬料,在炙熱的
2019-06-15
諸葛烤魚技術培訓,專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示講解技術
提到烤魚就不能不說諸葛烤魚,這個名字來自軍師的烤魚品種已經獲得諸多地區(qū)食客的喜愛。諸葛烤魚是一道漢族傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系或湘菜系??爵~系列為主特色,烤魚、功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產品,分為麻辣、清香兩大系列
2019-06-13
成都小吃培訓:冷鍋魚的制作方法解密
成都小吃培訓:冷鍋魚的制作方法解密冷鍋魚是由重慶火鍋演變而來的一種做法、由于其端上桌之前已經將魚加工好、端上桌即可食用、魚吃完后可以繼續(xù)加熱燙食其他菜品、冷鍋既保存了魚的鮮嫩度、又可燙食其他菜品、可謂一鍋倆吃、獨特的食用
2019-06-13
冒菜的做法及配方,冒菜和麻辣燙的區(qū)別
冒菜的做法及配方,冒菜和麻辣燙的區(qū)別 冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜; 把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”
2019-06-13
冒菜培訓哪里好?蜀味緣祖?zhèn)髅胤浇】禒I養(yǎng)又美味
冒菜起源于成都,具有川渝特色的漢族小吃。以其實惠的價格,贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉,麻辣鮮香,既解饞又下飯,是成都人非常喜歡一種飲食方式。冒菜的“冒”字在這里是動詞,與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜
2019-06-12
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
可能幾百元,面食技術培訓的價格差異較大。這取決于培訓內容、時長以及師傅的水平等多個因素?;A培訓可能只需幾百元... [詳細內容]
面食制作技術的培訓費用,是眾多學習者關注的焦點。它包括各種面食種類的培訓課程,而價格則受到眾多因素的影響。不同... [詳細內容]
早餐在一天中扮演著至關重要的角色,學會制作早餐的技藝,不僅能助力創(chuàng)業(yè)之路,還能有效提升生活技能。因此,了解哪里... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞者垂涎,掏... [詳細內容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]