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豆湯飯技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好?

日期:2023-01-10 16:52:19 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:7155次

特色豆湯飯技術(shù),菜品豐富多樣,健康營(yíng)養(yǎng),滿足了受眾的多樣消費(fèi)需求,市場(chǎng)具有較高的口碑評(píng)價(jià),發(fā)展也越來(lái)越好。對(duì)于消費(fèi)者和投入者來(lái)說(shuō),都是個(gè)不錯(cuò)的選擇。2023開(kāi)一家特色豆湯飯要多少錢(qián)?現(xiàn)在加這個(gè)品牌做生意的費(fèi)用不高,小本投就可以創(chuàng)業(yè),加入后還會(huì)有總部的一系列優(yōu)厚扶持,投入者創(chuàng)業(yè)開(kāi)店也更加的省心。豆湯取自精心選購(gòu)的白豌豆,烹調(diào)方法也是以慢火熬為主,真材實(shí)料,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感好,容易吸收,價(jià)廉物美,自然受歡迎,佳茂豆湯飯基本材料用的是白豌豆、肉糜、仔肺、土母雞、老姜、花椒、蔥、鹽、新鮮綠葉蔬菜。


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豆湯飯技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好?蜀味緣做的豆湯飯,真正做到讓廣大消費(fèi)者百吃不厭,等待大家來(lái)技術(shù),這是可以給廣大消費(fèi)者帶來(lái)美味體驗(yàn)的優(yōu)質(zhì)餐飲技術(shù)品牌,是可以帶來(lái)更多的賣(mài)點(diǎn)。做餐飲加生意,開(kāi)餐飲技術(shù)店人氣很高,其中豆湯飯就是值得去做的項(xiàng)目!豆湯飯是當(dāng)之無(wú)愧的市場(chǎng)好品牌!

豆湯飯培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

1、原材料識(shí)別及選用

2、原材料的采購(gòu)及降低采購(gòu)成本的方法

3、菜品的加工技術(shù)及保管

4、底料的炒制及保管技術(shù)

5、菜品的碼味及保管技術(shù)

6、菜品的裝盤(pán)及串簽技術(shù)

7、鍋底油的配制及保管技術(shù)

8、高湯的制作技術(shù)

9、底鍋的制作技術(shù)

10、碗碟的調(diào)制

成都豆湯飯做法:

1、白豌豆洗凈后放適量鹽拌勻腌制。

2、土雞切塊,加水開(kāi)火熬制雞湯。

3、雞湯飛水后,加入姜片、花椒,用大火燒沸后改小火燉

4、土雞燉爛后,雞湯呈現(xiàn)漂亮的金黃色。

5、將軟爛的雞肉撈出,把白豌豆下入湯中。

6、將煮有豌豆的湯舀進(jìn)乘裝米飯的盤(pán)中,燙一些新鮮的豌豆尖或卷心菜絲,并撒上雞絲和蔥花。豆湯飯即成。


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豆湯飯技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好?特色豆湯飯品種:仔肺豆湯、肥腸豆湯飯、酥肉豆湯飯,圓子豆湯飯等就是在豆湯飯中根據(jù)自己口味添加其他一些食材。從美食上也可以看出,成都人民的愜意生活,夏天吃火鍋,冬天吃豆湯飯,歲月靜好,真是一座悠閑的城市。

豆湯飯技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好?蜀味緣豆湯飯無(wú)外乎其口感溫暖、細(xì)膩、清爽,價(jià)格實(shí)惠,親民,特別是其濃濃的草根精神和布衣氣概,洋溢出老成都人難以言傳的飲食風(fēng)情。夏天吃清熱,冬天吃養(yǎng)胃。在既燥且濕的成都冬日,實(shí)在是一種宜于養(yǎng)生的飲食,而分外招人待見(jiàn)。


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