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串串香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好?開店形式多種多樣

日期:2021-04-20 15:35:47 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:6353次

作為一款風(fēng)靡了大半個中國的品牌,串串香是非常有魅力的,所以如果你要問有哪些小成本投資的項目?串串香當(dāng)然是很不錯的了。成都蜀味緣串串香是繼承串串的傳統(tǒng)制作方法,融合自身品牌的獨(dú)特工藝,結(jié)合現(xiàn)代人的需求,以新鮮的食材和的口味獲得消費(fèi)者追捧的麻辣燙項目。

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串串香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好?串串香行業(yè)持續(xù)火爆,市場大、利潤高、收益快,有著巨大的商機(jī)。同時,在大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣的狀況下,開串串香店做生意,也有著一定的風(fēng)險。那么市場大,有風(fēng)險我們就該選一個靠譜,穩(wěn)定賺錢的品牌才行。成都蜀味緣串串香,大品牌、口碑好、服務(wù)棒是你投入培訓(xùn)的好選擇。

培訓(xùn)品種:

牛油串串、清油串串、冷鍋串串、熱鍋串串、鴛鴦鍋串串

冷鍋串串培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

  2、原材料的采購,及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。

  3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。

  4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。

  5、紅油的提煉。

  6、高湯的制作方法和保管。

  7、菜品的加工技術(shù)和保管。

  8、學(xué)會特殊肉質(zhì)的加工處理。

  9、菜品的碼味和保管。

  10、菜品的裝盤和串簽技術(shù)。

  11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。

  12、蘸碟的不同配制方法。

13、學(xué)員享受5年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級服務(wù)。

串串香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好?培訓(xùn)項目:

葷菜類: 羊肉串、雞肉串、瘦肉串、雞肫串、肥腸串、肥牛串、肚片串、豬血串、雞心串、百葉串、鴨腸串、雞翅串、脆骨串、骨肉相連

丸子類: 豬肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、魚丸串、墨魚丸串、蝦丸串、蟹棒

水產(chǎn)品: 魚片串、魚腸串、魚泡串、魷魚串、青蝦串、鵪鶉蛋串

豆制品: 豆腐串、面筋串、千張串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串

素菜類: 香菇串、海帶串、菠菜串、白菜串、生菜串、金針菇串、土豆串、藕片串、海帶結(jié)串、玉米棒串、麻花、粉絲、小油菜串、青椒串、韭菜串、西蘭花串、高瓜串 、茄子串

項目定位:

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串串香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好 串串香現(xiàn)在多定位于休閑晚餐或是宵夜,開店形式多種多樣,經(jīng)營方式可以簡單快捷或是精致小資?,F(xiàn)有熱鍋串串香和冷鍋串串香兩種形式,經(jīng)營者根據(jù)自己的情況可以進(jìn)行選擇。熱鍋串串的特點(diǎn)是:邊燙邊吃,對店鋪大小有一定要求,翻桌率高才能得到高營業(yè)額。冷鍋串串的特點(diǎn)是:在統(tǒng)一的大鍋煮好后分配到各自的小缽里,店面要求不大,美味簡單快捷。熱鍋串串需要更多的人手和前期投資,但是相對人均消費(fèi)也會比冷鍋串串略高


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