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四川麻辣水煮魚技術(shù)培訓哪里好？燙制流程及方法

日期：2020-09-10 11:11:28 來源：四川小吃培訓瀏覽：6727次

水煮魚的原料營養(yǎng)豐富，主料魚肉和輔料黃豆芽都是很好的蛋白質(zhì)來源。而且，魚肉脂肪含量低，含有豐富的不飽和脂肪酸和一定量的礦物質(zhì)，它們都是對身體有益的營養(yǎng)。水煮魚亦可除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，是大街小巷飯館里面常見的一款川菜。

四川麻辣水煮魚技術(shù)培訓哪里好？成都蜀味緣由資深大廚親自指導教學，技術(shù)有保障!主要從原材料加工教起，從而降低成本，使學員開店利潤擴大化。要明白水煮魚味道的好壞關(guān)鍵一點正是取決于麻椒、辣椒等原料的質(zhì)量。用這些特殊的辣椒和麻椒做出的水煮魚吃到嘴里是香中帶麻辣，而非干辣嗆鼻。在重慶成都蜀味緣的麻辣水煮魚培訓中心，各種配料和配菜都不會有油膩感，聞之濃香，麻辣不燥，味濃醇厚!

水煮魚實際操作內(nèi)容：

1、講述水煮魚的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3、水煮魚骨湯的調(diào)味及熬制方法。

4、水煮魚禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5、水煮魚各種材料的燙制流程及方法。

6、講解翠云水煮魚的經(jīng)營模式和方法。

7、設(shè)備器具采購途徑和要求。

四川麻辣水煮魚技術(shù)培訓哪里好？魚肉嫩滑爽口、入口即化，特有的麻辣味在口腔久久回蕩，讓人感慨原來辣的感覺可以和麻、香結(jié)合得如此完美。正宗水煮魚培訓，選擇成都蜀味緣就不會錯!成都蜀味緣水煮魚培訓中心，專業(yè)大廚技術(shù)過硬、經(jīng)驗豐富，并且都具有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，為你的水煮魚店提供強有力的后盾支持!

四川麻辣水煮魚技術(shù)培訓哪里好？成都蜀味緣的正宗水煮魚培訓，大廚總廚的烹飪手藝精湛，力求在烹飪時保持營養(yǎng)素不被破壞，使用優(yōu)質(zhì)植物油，充分發(fā)揮各種原輔料和調(diào)料的品質(zhì)特性，是你水煮魚培訓開店的好幫手!在成都蜀味緣正宗水煮魚培訓，學水煮魚的做法，"麻上頭，辣過癮"，特色十足，讓你的水煮魚店，在全國流行得一塌糊涂。水煮魚培訓中心，學技術(shù)做法，成都蜀味緣試味認可后，入學就簽正規(guī)教學合同。

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