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四川特色麻辣干鍋培訓班哪家專業(yè)?先嘗滿意再學習

日期:2020-04-27 15:01:00 來源:四川小吃培訓 瀏覽:5474次

干鍋,川菜的制作方法之一,起源于四川綿陽,屬于川北菜,口味麻辣鮮香。在制法上與傳統(tǒng)火鍋不同之處在于鍋底沒有加水而直接用紅油煮菜,比火鍋溫度更高,燒出之菜有炒菜的焦香,而不同于火鍋的煮食方式。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費者與投資者的青睞。

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四川特色麻辣鍋培訓班哪家專業(yè)?成都蜀味緣干鍋培訓在經(jīng)典川菜中結(jié)合了燒雞公、毛血旺、火鍋的特色與特點,再以川北幫的獨特烹飪技法加以改良而出的特色經(jīng)典項目,吃干鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣并重的依賴,又能在品嘗完干鍋以后享受火鍋的樂趣,兩者合一,經(jīng)濟實惠,使火鍋更加具有主題性。成都蜀味緣干鍋技術培訓中心精心推出干鍋技術培訓項目,在保留干鍋原有配料、口味的基礎上,加入了新的核心配料和制作工藝,使得干鍋的口味提升了一個檔次,使其口感更獨特,回味更無窮,進一步傳承和發(fā)揚了干鍋之精華!

干鍋培訓內(nèi)容

1、干鍋系列的系統(tǒng)講解,理論基礎。

2干鍋系列的原料選購標準。

3、干鍋系列的原料預處理。

4、干鍋系列的加工工藝,制作及技巧,秘制香料  底料的配制技巧及經(jīng)驗。

5、干鍋系列的成品標準。

6、干鍋系列產(chǎn)品的定價標準。

7、干鍋系列店面的選址技巧,經(jīng)營特點,管理技巧。

四川特色麻辣鍋培訓班哪家專業(yè)?專業(yè)餐飲培訓成都蜀味緣都可以,交給你專業(yè)正宗的干鍋培訓。成都蜀味緣培訓干鍋包含的品種有:干鍋雞、干鍋魚、干鍋蝦、干鍋牛肉、干鍋牛蛙、干鍋耗兒魚、干鍋肥腸、干鍋排骨、干鍋雞翅、干鍋鴨頭等。所以您不用擔心口味不夠好,品種不夠多,這些我們都可以幫您解決,我們教您專業(yè)的技術,提供較新鮮的食材,的秘制配方,保證每一份香鍋的口味優(yōu)異,低風險,包學包會,您可以放心大膽的學習!歡迎來參加干鍋培訓!歡迎來成都蜀味緣參加培訓!

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四川特色麻辣鍋培訓班哪家專業(yè)?成都蜀味緣餐飲健全的培訓措施使你在操作的過程中。沒有任何障礙,為做出一鍋正宗口味香鍋做好前提準備!還在苦想哪里學習麻辣香鍋?成都蜀味緣餐飲采取實戰(zhàn)教學的方式,學員自己動手,擼起袖子就是干。來這里都是先嘗味道,滿意再學習。這里對于初次開店的朋友還會提供一些寶貴的開店建議給你參考,開店實力備受認可!


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