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正宗四川面食技術(shù)培訓(xùn),方圓十里聞香來排隊苦等一碗面

日期:2019-07-23 16:09:02 來源:本站原創(chuàng) 瀏覽:5479次

  川味面,一種起源于四川地區(qū),口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種,鮮香爽辣讓味覺得到一次獨特的體驗。由于味道的獨特,讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。除了川菜以外,川味面食算的上是川菜的另外一種極致,由于味道的特殊,讓品嘗過的人都贊不絕口,直到如今已流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。

正宗四川面食技術(shù)培訓(xùn),方圓十里聞香來排隊苦等一碗面。面條培訓(xùn)品種:重慶小面、擔(dān)擔(dān)面、渣渣面、宜賓燃面、紅燒牛肉面、鮮椒牛肉面、排骨面、肥腸面、姜鴨面、辣子雞面、酸菜肉絲面、雞雜面、豌雜面、雜醬面、素椒面、脆臊面、豇豆面、豬肝面、魷魚面、酥肉面、川味涼面、勾魂面、 怪味面、海味面、泡椒肉絲面、燉雞面、奶湯面、三鮮面、菌菇面、西紅柿雞蛋面等等。

菌肝面培訓(xùn)

面食培訓(xùn)內(nèi)容:

  (1)重慶小面核心技術(shù)需要的香料的配方,識別以及選用。

  (2)重慶小面制作底料配方制作實操。

  (3)特色小面油的制作提煉技術(shù),小面紅油的技術(shù)制作實操。

  (4)特色小面的制作提煉技術(shù),小面醬的技術(shù)制實操作。

  (5)面粉制品的前期加工以及,分類,處理以及實操制作。

  (6)小面配料的選擇以及搭配。

  (7)小面油酥花生,香熟芝麻的制作。

牛肉面

  蜀味緣川味面食技術(shù)培訓(xùn),面的勁道Q彈,湯香濃美味。精選2-3歲小黃牛肉質(zhì)和天然高筋面粉為原料,料包和澆頭都是經(jīng)過層層檢驗,并加入幾十味中要材進行調(diào)味,營養(yǎng)充分,平衡清補,健康風(fēng)暴順勢而起!純正牛骨熬制高湯,營養(yǎng)健康,方圓十里聞香來,排隊苦等一碗面。

  正宗四川面食技術(shù)培訓(xùn),方圓十里聞香來排隊苦等一碗面面食我國古老的美食,它的營養(yǎng)美味,價格平民,一直都深受我國百姓們的情有獨鐘,所以,市場相對也從不缺乏?,F(xiàn)在很多人看好面食生意,并想要投咨其中,但苦于沒有技術(shù)無法開拓自己的事業(yè),不用著急,蜀味緣來為你開店助陣。蜀味緣從技術(shù)培訓(xùn),到后期開店及品牌維護,在不同流程與細(xì)節(jié)處,盡量做到精益求精。公司堅守工匠精神的宗旨,在傳播美食文化,一同實現(xiàn)餐飲夢想的路上,同舟共濟。讓我們攜手風(fēng)雨,一起走向美好的明天!


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