在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2018-07-11 08:45:36 來源：蜀味緣 瀏覽：2601次
【成都干活培訓】干鍋鯽魚你吃了嘛？
有些朋友會因為魚的腥味覺得魚不好吃，那是因為不會處理!因為特別愛吃魚，今天特地為大家分享一道干鍋鯽魚的做法，絕對沒有一絲的魚腥味，學會了新手也能輕輕松松的做出受歡迎的美味的干鍋鯽魚。
1、準備好食材：鯽魚1條、花椒10g、小紅椒10g、蔥花適量、姜絲適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、普寧豆醬適量；
2、將新鮮的鯽魚清洗干凈去掉肚子的黑膜，不去掉會很苦，然后晾干水分，再鯽魚的兩面都斜刀劃上幾刀；
3、炒鍋放入適量的油，大火熱油，放入鯽魚，轉(zhuǎn)中小火慢慢的將鯽魚煎至兩面金黃，可以將鯽魚撈出備用；
4、剩下的油繼續(xù)燒熱，將準備好的花椒放入炸香后撈出不要，將切好的蔥花、姜絲、小紅椒放入繼續(xù)翻炒爆香；
5、將煎好的鯽魚放入，加入一點料酒、一點醬油、一點點糖，翻炒均勻；
6、最重要的一點就是加入普寧豆醬，完全為海鮮量身定制的配料，煮出來的魚完全不腥，然后加入適量的清水，慢火收汁，大功告成；
這樣做出來的干鍋鯽魚真的特別好吃，魚肉酥脆，就連里面細小的魚刺都酥軟了，完全不用擔心魚刺，而且特別的美味。
以上信息由成都干鍋培訓整理，本文觀點與本站無關。
下一篇：夜市小吃，鐵板魷魚在家就可以做
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
可能幾百元，面食技術培訓的價格差異較大。這取決于培訓內(nèi)容、時長以及師傅的水平等多個因素?；A培訓可能只需幾百元... [詳細內(nèi)容]
面食制作技術的培訓費用，是眾多學習者關注的焦點。它包括各種面食種類的培訓課程，而價格則受到眾多因素的影響。不同... [詳細內(nèi)容]
早餐在一天中扮演著至關重要的角色，學會制作早餐的技藝，不僅能助力創(chuàng)業(yè)之路，還能有效提升生活技能。因此，了解哪里... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
