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  • 四川麻辣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)班哪里好?鹵制品的二次變鮮方法

    四川麻辣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)班哪里好?鹵制品的二次變鮮方法
    川式鹵菜跟隨川菜,走遍全國(guó),處處留香。成都欣葉青藤催老師從事餐飲多年,虛懷若谷、精中求精,從各種原料質(zhì)量識(shí)別、作用性能,經(jīng)多年實(shí)踐,在傳統(tǒng)川鹵鹵制的基礎(chǔ)上融入潮鹵、浙鹵,萃取各種鹵菜之精華,獨(dú)創(chuàng)放之四海而皆準(zhǔn)的特色鹵菜:
    2020-11-11

  • 四川缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?各種人群的特色小吃項(xiàng)目

    四川缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?各種人群的特色小吃項(xiàng)目
    缽缽雞是四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞,別具風(fēng)格,缽缽雞
    2020-11-10

  • 四川特色砂鍋菜技術(shù)做法哪里正宗?砂鍋全套技術(shù)培訓(xùn)

    四川特色砂鍋菜技術(shù)做法哪里正宗?砂鍋全套技術(shù)培訓(xùn)
       砂鍋菜的烹制過(guò)程非常靈活——可以直接用砂鍋烹制,一鍋成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品,然后再把這些半成品轉(zhuǎn)入砂鍋“煨”制;也可以先把菜肴烹制成熟,轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋上桌。根據(jù)成菜特色需要,砂鍋菜有的要用燉法
    2020-11-09

  • 四川麻辣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)?多年實(shí)踐開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)

    四川麻辣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)?多年實(shí)踐開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)
    鹵菜是中國(guó)的特色菜之一,種類很多,口味各??異,在中國(guó)幾大菜系中都有很大的影響力。我國(guó)鹵菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng),一直以它特有的的形式在不斷的發(fā)展與超越。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、
    2020-11-08

  • 四川燒烤技術(shù)培訓(xùn)價(jià)格多少錢?老師一對(duì)一教學(xué)

    四川燒烤技術(shù)培訓(xùn)價(jià)格多少錢?老師一對(duì)一教學(xué)
       燒烤,最為人們熟知的,烤羊肉串,烤牛肉串,烤肉串,烤茄子,烤藕片等等,隨著生活水平的提供,大家經(jīng)濟(jì)收入的提高,越來(lái)越多的人喜愛(ài)鮮美的海鮮燒烤,海鮮燒烤,比如,生蠔,扇貝,海蝦等等,現(xiàn)在隨便你去燒烤攤,你都可以
    2020-11-06

  • 四川久久鴨脖鹵菜技術(shù)做法哪里好?工薪創(chuàng)業(yè)的首選

    四川久久鴨脖鹵菜技術(shù)做法哪里好?工薪創(chuàng)業(yè)的首選
    絕味鴨脖子一種特色小吃,作為一道地方風(fēng)味小吃,精武鴨脖子在全國(guó)范圍內(nèi)流行開(kāi)來(lái),鴨脖、鴨掌、鴨頭成為人們最俱嚼頭最為開(kāi)懷的一道美菜。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。鴨屬?zèng)鲂?,?jīng)常食之,平肝去火。配方具有醒目安神,活
    2020-11-05

  • 四川麻辣燙技術(shù)做法哪里靠譜?菜品的串簽和裝盤

    四川麻辣燙技術(shù)做法哪里靠譜?菜品的串簽和裝盤
    麻辣燙是起源于四川小吃,是川渝地區(qū)有特色也能代表“川味”的一種飲食。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜和魚肉,被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上,一股腦兒地往滾沸的湯里推,真正是赴湯蹈火。沒(méi)有什么講究的烹調(diào)過(guò)程,它們就這樣被人類攪和在一起
    2020-11-04

  • 成都花甲米線技術(shù)培訓(xùn)價(jià)格哪里便宜?三四天內(nèi)即可學(xué)

    成都花甲米線技術(shù)培訓(xùn)價(jià)格哪里便宜?三四天內(nèi)即可學(xué)
    花甲米線是一種風(fēng)靡夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開(kāi)心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出汗,辣的干爽過(guò)癮,辣的流連忘返。開(kāi)心花甲不僅
    2020-11-03

  • 四川羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)多少錢?全部一次性收費(fèi)

    四川羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)多少錢?全部一次性收費(fèi)
    羊肉湯鍋是四川省傳統(tǒng)的漢族名菜,羊肉湯鍋培訓(xùn),屬于八大菜系中川菜中的著名菜肴,有多種做法,其主料為羊肉。羊肉湯鍋培訓(xùn),制作的這道菜的關(guān)鍵在于刀功,切羊肉時(shí)一定要按照羊肉的經(jīng)絡(luò)下刀,羊肉要切得薄才易熟易入味。羊肉湯鍋的菜味
    2020-11-02

  • 養(yǎng)生湯鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好?培訓(xùn)師親自培訓(xùn)

    養(yǎng)生湯鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好?培訓(xùn)師親自培訓(xùn)
      湯鍋是歷史悠久的一道地方傳統(tǒng)特色名菜,湯白、味濃、肉香,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。一般有各種家畜類湯鍋和菌類湯鍋。煮湯鍋選用肥瘦較為適中的家畜均帶皮連骨剁成小方塊狀,少則用土鍋,多則用大鐵鍋混煮,烈火煮到剛熟后,舀出蘸用
    2020-10-30

  • 四川麻辣火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)?全程老師手把手傳授

    四川麻辣火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)?全程老師手把手傳授
      火鍋,通常是先將各類原料用秘制紅油和火鍋底料炒熟炒香,然后再把湯料放入鍋中烹飪。經(jīng)營(yíng)時(shí)只需要提前準(zhǔn)備好各類配菜,等顧客來(lái)吃的時(shí)候,讓顧客自己添加各類配菜,靈活多變,以滿足更多食客需求,世界各地均有類似的料理,
    2020-10-29

  • 四川哪里有學(xué)做串串培訓(xùn)的技術(shù)?串串香老油煉制工藝

    四川哪里有學(xué)做串串培訓(xùn)的技術(shù)?串串香老油煉制工藝
    串串香火鍋,是四川傳統(tǒng)火鍋的一個(gè)變種,以中低消費(fèi)來(lái)吸引客戶,以休閑隨意營(yíng)造輕松就餐環(huán)境,花少的錢,吃到品種多的菜,讓消費(fèi)者覺(jué)得得到了大的實(shí)惠,這就是串串香首要的核心定義; 串串香火鍋的底料,80%都是含牛油型底料,牛油可以增
    2020-10-28

推薦項(xiàng)目
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