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特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好?

日期:2022-10-06 16:57:00 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:18540次

冒菜為講究的吃法為"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上鹽,味精等的調(diào)料,將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸,然后就可以送進(jìn)嘴里,味道又香又辣,甚為可口。冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調(diào)好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”,再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。簡單點(diǎn)說“冒菜就是一個人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜?!?/span>

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特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣餐飲學(xué)校學(xué)習(xí)正宗冒菜技術(shù)配方培訓(xùn),它的每一道食材都取自天然,讓都市人嘗到真正遠(yuǎn)離污染的可口食物,用心烹制,采用新鮮健康的食材,正宗的冒菜配方打造出與普通冒菜不一樣的好味道,讓消費(fèi)者們流連忘返,衛(wèi)生安全當(dāng)然是重要的一道關(guān)卡。特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)在哪學(xué)?當(dāng)然是選擇蜀味緣冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校啦。蜀味緣冒菜在美味的制作方面,采用多年特色配方熬湯,多種高湯可任由顧客選擇,湯底特含中藥食材,美味又養(yǎng)生

特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校發(fā)展至今一直堅持著以質(zhì)量為產(chǎn)品的基礎(chǔ),抓住消費(fèi)者的心理,制作出集營養(yǎng)、口味、食療于一體的健康生態(tài)冒菜,要知道方便、干凈、營養(yǎng)、健康是冒菜品牌特色店的基本要求,也是走進(jìn)廣大消費(fèi)群體中直觀的原因。

特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、紅油辣椒的配方與制作

2、原材料、香料、油料的識別與選購

3、底料的配方與炒制方法

4、高湯原材料的選擇與熬制方法

5、湯料熬制以及保存方法

6、各種菜品原材料(各種素菜葷菜)的加工方法以及底料的調(diào)制

冒菜培訓(xùn)周期:隨到隨學(xué),項目全部由學(xué)員動手操作,4-7天學(xué)會掌握技術(shù)要領(lǐng)。

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特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間,在實操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實,學(xué)習(xí)時間:早九晚六,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個周末學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為一個星期左右,視個人學(xué)習(xí)接受能力而定吃住安排:活動期間包吃包住,不收任何費(fèi)用,住宿時間不限制,學(xué)會學(xué)滿意為止!


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