在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢(xún)熱線(xiàn):028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
新聞動(dòng)態(tài)
News Center
培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project
公司動(dòng)態(tài)
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài) > 公司動(dòng)態(tài)
日期:2021-05-26 15:06:23 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:7012次
糯香鴨掌是川菜的一種新吃法,鴨掌燉的軟爛很入味,可以搭配豬蹄、鴨翅、螃蟹、蝦、年糕、毛豆等合成一鍋,結(jié)合多種烹飪手法,絕對(duì)是屬于吃貨的福地。大家都應(yīng)該知道,在人量大的位置開(kāi)干鍋店,是一個(gè)比較聰明的做法,因?yàn)橥绕胀ㄎ恢靡叱龊芏唷?/span>
干鍋糯香鴨掌技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣干鍋提醒,創(chuàng)業(yè)者要知曉這樣一件事,在人量大的地方開(kāi)干鍋店,因?yàn)閬?lái)往不息的人流可能就是你的潛在客源,對(duì)于這個(gè)事情投資商要認(rèn)識(shí)清楚,只要你的干鍋店能滿(mǎn)足大多數(shù)人的需求,味道比較可以的話(huà),生意就不會(huì)差。麻辣干鍋屬于川北菜,口味麻辣鮮香。在制法上與傳統(tǒng)火鍋不同之處在于鍋底沒(méi)有加水而直接用紅油煮菜,比火鍋溫度更高,燒出之菜有炒菜的焦香,而不同于火鍋的煮食方式。
干鍋糯香鴨掌技術(shù)培訓(xùn)哪里好?麻辣干鍋主打鍋品:糯香鴨掌,味型香辣,底味厚重,是專(zhuān)門(mén)針對(duì)年輕一族定位的產(chǎn)品系列。一致追求的品牌風(fēng)格調(diào)性為:時(shí)尚、濃情、神秘、自由。直到蜀味緣機(jī)構(gòu)介入品牌運(yùn)營(yíng)之后,為了解決品牌進(jìn)入連鎖發(fā)展所必需的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)問(wèn)題,蜀味緣干鍋品牌的前身為糯香掌,2021年初,以其中一道菜“糯香掌”命名的成都特色干鍋店開(kāi)業(yè)了,本想只是開(kāi)一個(gè)小店試試手,沒(méi)想到迅速得到成都好吃嘴兒們的肯定,成為四川干鍋美食風(fēng)潮中推波助瀾的弄潮兒。
糯香鴨掌培訓(xùn)內(nèi)容:
1、糯香鴨掌菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、糯香鴨掌底料的識(shí)別和配方。
3、糯香鴨掌香料的識(shí)別和配方。
4、糯香鴨掌秘制香辣醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、糯香鴨掌底料的炒制方法。
7、糯香鴨掌原料的加工方法和炒制方法。
8、糯香鴨掌味型的調(diào)配方法。
9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、糯香鴨掌主要原材料的好壞識(shí)別等。
干鍋糯香鴨掌技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣干鍋顏色鮮亮誘人,帶給您神秘誘惑之感。味道更是麻辣勁爽、濃香四溢,令人銷(xiāo)魂。如此的珍饈美味,定能讓您唇齒留香,回味無(wú)窮。而且還有糯香鴨掌、干鍋排骨蝦、干鍋土雞腳等三大美食,充分滿(mǎn)足您的味蕾享受。蜀味緣干鍋秘制配方,獨(dú)特工藝,營(yíng)養(yǎng)美味。所有來(lái)蜀味緣干鍋公司學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的學(xué)員,均由自己親自動(dòng)手操作,蜀味緣干鍋專(zhuān)業(yè)師傅手把手地教會(huì),直到完全學(xué)會(huì)為止。蜀味緣干鍋所傳授的技術(shù)完全是核心技術(shù),對(duì)技術(shù)毫無(wú)保留,保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)到我們這里的技術(shù)精華。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
可能幾百元,面食技術(shù)培訓(xùn)的價(jià)格差異較大。這取決于培訓(xùn)內(nèi)容、時(shí)長(zhǎng)以及師傅的水平等多個(gè)因素?;A(chǔ)培訓(xùn)可能只需幾百元... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食制作技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用,是眾多學(xué)習(xí)者關(guān)注的焦點(diǎn)。它包括各種面食種類(lèi)的培訓(xùn)課程,而價(jià)格則受到眾多因素的影響。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐在一天中扮演著至關(guān)重要的角色,學(xué)會(huì)制作早餐的技藝,不僅能助力創(chuàng)業(yè)之路,還能有效提升生活技能。因此,了解哪里... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]