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短期川味面食技術做法哪里好？小吃餐飲培訓機構

日期：2021-05-06 17:21:20 來源：四川小吃培訓瀏覽：5975次

面食的發(fā)展完全可以用源遠流長來形容，幾千年的發(fā)展與傳承，讓人們形成了吃面的習慣，其中，川味面更是讓人們?yōu)橹@艷的一大特色，所以現(xiàn)在開面館選擇川味面食系列，在起點上面，局勢就已經(jīng)非常明朗了。開面館，短期煮面技術，口味更加正宗，而且短期更有保障。

不甘心于平庸生活的人很多，去開川味面食面館店怎么樣?是創(chuàng)業(yè)的好選擇，你的前途將會不可限量。同時這是正宗重慶小面技術培訓加盟的好選擇，吸引越來越多的創(chuàng)業(yè)者，是創(chuàng)業(yè)的好的項目。如今投資川味面食面館不僅不會面臨大風險，還會得到項目創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢的保護。短期川味面食技術做法哪里好？蜀味緣餐飲培訓學校會教會面食高湯的熬制和使用，怎么較合理節(jié)約高湯的成本，當然如果每天用新鮮的當然較好，但是如果開一個面館，不可能全部用新鮮的，只能較大限度的節(jié)約成本的情況下用新鮮大，用新鮮的面食味道當然是較好的。

短期川味面食技術做法哪里好？相信很多的朋友們對于快餐市場的利潤都是有所了解的，也有很多對快餐行業(yè)感興趣的投入創(chuàng)業(yè)者，但是目前如今快餐市場琳瑯滿目的品牌我們到底該如何選擇呢？平常開面館主要是針對住宅區(qū)、菜市、農(nóng)貿(mào)市場等區(qū)域，但是面館有更大的消費市場：大學城、地鐵口、商業(yè)區(qū)這些都是年輕人短期工作最集中的地方，在這些地方開面館開的好，小錢就可以換大錢。

蜀味緣榨菜肉絲湯面食的做法詳細步驟:

1.將菠菜擇洗干凈；榨菜洗凈，切成細絲，備用；將蔥、姜去皮洗凈，蔥取其蔥白和姜一并切成末備用。

2.將豬里脊肉洗凈，切成約3厘米長的細絲，放入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒、姜末、淀粉拌勻，漿好。

3.將炒鍋倒入適量花生油，燒至六成熱時，放入蔥白，待煸炒出香味時，放入肉絲，至炒散變色時，加入醬油，炒勻盛出。

4.將炒鍋內(nèi)倒入余油，燒熱后放入榨菜絲，煸炒幾下，放入菠菜，炒至深綠色時，倒入肉絲，加入味精、麻油，炒勻出鍋。

5.將雞湯放入鍋內(nèi)，燒沸后加入精鹽、味精和麻油，備用，適量肉絲、榨菜、菠菜、加入雞湯，即可食用。

6.將面條放入沸水鍋內(nèi)，煮熟后撈入幾個碗內(nèi)，面放適量肉絲、榨菜、菠菜、加入雞湯，即可食用。

面食技術培訓課程安排：

1、川味面食原材料（香料）的識別及作用

2、香辣紅油的制作方法和保存方法

3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項

4、面條的煮制技巧和注意事項

5、碗底的調(diào)制技術

6、成品面條的搭配技術

7、各類面臊的制作方法和保存方法

短期川味面食技術做法哪里好？蜀味緣是成都一家專業(yè)培訓小吃餐飲培訓機構，成都蜀味緣精湛的技術，讓每一位真心來求學的學員高興來，滿意而歸，蜀味緣憑著精湛的技術讓每一位學員都成功開店，生意蒸蒸日上。蜀味緣承諾，凡是每一位來蜀味緣求學的，技術包學會，本公司為方便每位學員學技術，制定隨到隨學的制度，一個人的學費可以兩個人一起學，方便每位學員更好的學技術。

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