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日期:2021-02-23 17:53:24 來源:四川小吃培訓 瀏覽:5070次
缽缽雞是成都非常流行的特色小吃,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發(fā)展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有,缽缽雞味道鮮美,有藤椒味和紅味兩種。麻辣卻清爽,藤椒清爽更悠長!是傳統(tǒng)火鍋和串串無法比擬的,是新興的健康、綠色餐飲的典范,亦是餐飲潮流的代表之作。經(jīng)營方便售賣靈活,可攤可店,也可流動售賣,不同與傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營模式,沒有點菜的過程,食客沒有等餐的煩惱,快捷味美。
四川缽缽雞技術培訓班哪里好?食用方便,豐儉可控,缽缽雞的消費方便,根據(jù)個人所需按串取食,菜品相當豐富,可葷可素,可麻辣可清淡,葷菜素菜都是五毛一串,人均消費從幾塊到十多塊不等,在享受美味的同時,價格還十分實惠菜品多元化,除了雞肉以外,各類時令鮮蔬,各種肉類都能做為缽缽雞的食材。根據(jù)實際銷售情況按需采買原料,菜品大多都是提前作好,無需庫存的的壓力,天天保持新鮮。
缽缽雞培訓流程:
1.材料的選用及保管。
2.香辣紅油制做技術及保管。
3.高湯的熬制技術及保管。
4.底料炒制技術及保管。
5.碼味調味技術及保管。
6.切菜串菜技術及菜品保管。
7.藤椒味的制作技術及保管。
8.紅油味的制作技術及保管
9.菜品保管技術。
10.底料油保管技術。
11.3年內(nèi)免費跟蹤服務,學員免費享受技術升級。
四川缽缽雞技術培訓班哪里好?成都蜀味緣餐飲缽缽雞技術所有調料不加任何添加劑香精等,食品安全衛(wèi)生,味道巴適,勝過加盟店!一次性收費沒有其他任何費用!所有材料費全部由我們承擔,不向學員收取其他費用!榮佳餐飲培訓的專業(yè)老師一對一傳授全套的核心技術,學員親自動手操作,老師在旁邊指導,直到學會為止!
四川缽缽雞技術培訓班哪里好?成都蜀味緣培訓中心專業(yè)培訓缽缽雞制作配方。 我們的培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作,包教包會,教會為止,提供終身的技術知道.老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調料,選購開店所需的設備……全部手把手操作。 畢業(yè)后的學員都享受終身技術免費跟蹤服務和每年技術免費升級服務,畢業(yè)后有任何疑難問題不懂的地方隨時聯(lián)系專業(yè)老師解決
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