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四川哪里學做川味面食技術做法?親手現(xiàn)場實踐的方式

日期：2020-10-27 15:37:37 來源：四川小吃培訓瀏覽：5116次

在四川有著豐富的物產(chǎn)和博大精深的地域飲食文化。川味面食和北方的面食不同，并不是太注重面條本身的口感，而是注重輔料、湯味和配料。川菜鮮香爽辣，這香味早已飄出了四川走向全國，飄出亞洲走向世界。川味面食繼承自川菜的味道。向我們展示出另一片精彩繽紛的美食天地。

四川哪里學做川味面食技術做法?川味面食品種一改北方的單一，除了滿足于溫飽之外，更精于口感的變通和形式的出新，在四川成都面店遍布大街小巷，面店經(jīng)營起來，操作簡單，特點鮮明而且有著較普遍的市場需求，滿足人們較基本的飲食需要。成都川味面食是全國面條的代表之一，以成都面條為特色，輔以多個口味的面紹，適合于大眾對口味的不同需求，也提供了很好的消費選擇性，同時價廉物美，而且方便快捷，早中晚都可經(jīng)營。這也是面店在成都比比皆是，在全國隨處可見的原因。

川味面培訓流程：

1、川味面食原材料（香料）的識別及作用

2、香辣紅油的制作方法和保存方法

3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項

4、面條的煮制技巧和注意事項

5、碗底的調(diào)制技術

6、成品面條的搭配技術

7、各類面臊的制作方法和保存方法

川味面培訓項目：涼面、紅燒牛肉面、成都擔擔面、宜賓燃面、涼粉涼糕、雜醬面、、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、四川涼面、酸蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、生椒牛肉面、姜鴨面、泡椒牛肉面、藤椒面、重慶小面、勾魂面、酸豇豆面、香菇燉雞面、三鮮魷魚面、怪味面、仔兔面、滋補燉雞面、海味面、紅燒排骨面、抄手餃子等

四川哪里學做川味面食技術做法?成都蜀味緣面食培訓學習技術開面館，自己掌握所有川味面食制作的核心技術，面對不同的產(chǎn)品，我們可以更好的掌握產(chǎn)品的味型，營養(yǎng)搭配等等各個方面，而且在后期面館的經(jīng)營發(fā)展中，還可以自己根據(jù)市場的變化和消費者的更迭不斷創(chuàng)新，將從成都蜀味緣面食培訓學校學來的傳統(tǒng)地道的川味面與當?shù)氐娘嬍澄幕玫南嘟Y合，與現(xiàn)在口味，現(xiàn)在生活節(jié)奏相結合。面食培訓學會技術后才能知己知彼，開面館才能百戰(zhàn)不殆！

四川哪里學做川味面食技術做法?成都蜀味緣面食培訓學校，多年的面食培訓發(fā)展和更新，通過實行面食培訓親手現(xiàn)場實踐的方式，再加上人性化的排課安排，加強學員們對川味面制作的練習，是的成都蜀味緣面食培訓學校都可以在短時間里面從新手到熟練，以至于學會即可達到開店的成都，培訓效果非常理想。想學習正宗的川味面開面館，現(xiàn)在就可以電話聯(lián)系成都成都蜀味緣，報名就可以開始學習哦！

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