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四川正宗石鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)哪里好?制作石鍋魚(yú)秘制紅油

日期:2020-09-24 12:19:27 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5400次

  俗話說(shuō)“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚(yú)肉”。魚(yú)因其美味和營(yíng)養(yǎng),歷來(lái)是廣受大眾喜愛(ài)的食物。當(dāng)初老祖宗造字,就把“鮮”字歸于“魚(yú)”部,將魚(yú)當(dāng)做“鮮” 的極品,而花樣翻新的各式吃法,更是讓魚(yú)備受追捧。要說(shuō)現(xiàn)在什么美食最火爆,當(dāng)屬石鍋魚(yú)最火爆。全國(guó)刮起一股吃魚(yú)風(fēng),各地食客紛紛改吃營(yíng)養(yǎng)美味的魚(yú)肉,這讓很多有創(chuàng)業(yè)心的朋友看到了其中的商機(jī),所以創(chuàng)業(yè)者想去開(kāi)店,哪里有正宗石鍋技術(shù)培訓(xùn)呢?


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四川正宗石鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)哪里好?成都蜀味緣的石鍋魚(yú)培訓(xùn),學(xué)正宗石鍋魚(yú)的做法技術(shù),成都蜀味緣石鍋魚(yú)培訓(xùn)中心教你辨認(rèn)養(yǎng)生石鍋魚(yú)配料,配料與天然香料與各種材料的采買。掌握正宗石鍋魚(yú)的做法,成都蜀味緣培訓(xùn),一對(duì)一手把手教你,學(xué)習(xí)特征石鍋魚(yú)專用紅油底料的炒制,高湯的調(diào)制,只為保證石鍋魚(yú)的特色!按照成都蜀味緣正宗石鍋魚(yú)的做法技術(shù),出品的石鍋魚(yú),具有不油膩、不上火、口感醇和、清香四溢,非常符合現(xiàn)代人的健康飲食理念。學(xué)做石鍋魚(yú),成都蜀味緣具有多種口味,各具特色,完全可以滿足不同食客的需求!

石鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)流程:

1、學(xué)習(xí)制作石鍋魚(yú)秘制紅油。

2、學(xué)習(xí)制作石鍋魚(yú)秘制醬料。

3、學(xué)習(xí)殺魚(yú)、切魚(yú)片、腌魚(yú)片。

4、學(xué)習(xí)烹煮魚(yú)片,湯料;調(diào)試口味,配菜上桌。

5、學(xué)習(xí)制作石鍋雞、石鍋豬腳、石鍋羊肉。

6、學(xué)習(xí)原料設(shè)備的采購(gòu)和存放等知識(shí)

四川正宗石鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)哪里好?成都蜀味緣石鍋魚(yú)培訓(xùn)中心教授學(xué)員在為食客制作美味的時(shí)候,為了保證魚(yú)肉的新鮮和健康,所有魚(yú)肉都采用食客現(xiàn)場(chǎng)選活魚(yú),然后進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宰殺和制作培訓(xùn)的方式,讓魚(yú)肉也鮮嫩無(wú)比,同時(shí)為了讓魚(yú)肉更加美味,所以還在湯底中加入不同的秘制料包,這份料包可以讓魚(yú)肉不散而勁道,是無(wú)數(shù)同行都無(wú)法復(fù)制的美味。


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四川正宗石鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)哪里好?成都蜀味緣石鍋魚(yú)培訓(xùn)以藥石為料,將對(duì)人體有益的滋補(bǔ)類藥材炒熱,把微量元素滲透到食品中,用數(shù)十種中藥材制成,采用蒸汽來(lái)制作美食,并且這一技術(shù)工藝,不僅能將美好的味道全面體現(xiàn)出來(lái),還能有效鎖住營(yíng)養(yǎng),石鍋所用的是火山巖,還能補(bǔ)充人體所需要的微量元素。我們都知道魚(yú)含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅等微量元素,又含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,而成都蜀味緣石鍋魚(yú)采用新鮮的魚(yú)為主要的食材,保證讓你每一位食客都能吃的美味又健康。

 

 


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