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四川石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)班哪里便宜?實戰(zhàn)操作練習(xí)

日期:2020-09-05 14:13:36 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5401次

魚是一種常吃的美食,也是生活中最常見的美食,魚的做法多變口味也相當(dāng)不錯又有營養(yǎng)豐富。石鍋魚本來是起于四川,卻屬于湘菜系?,F(xiàn)在長沙石鍋魚不用說肯定是正宗,不過隨著飲食文化的交流,石鍋魚在我們?nèi)珖鞯匾呀?jīng)逐漸的火起來。石鍋魚味道絕對就在于它的高湯,湯是用骨頭在文火下歷經(jīng)十幾個小時后熬制而成,骨頭必須是新鮮的,骨頭湯也必須現(xiàn)做,不能循環(huán)重復(fù)利用。所以才有經(jīng)常吃不到石鍋魚感到的遺憾。

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四川石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)班哪里便宜?成都蜀味緣石鍋魚技術(shù)培訓(xùn),學(xué)員學(xué)完后不需要專業(yè)的廚師來做,整個烹制過程有量化標(biāo)準(zhǔn),比如即克鹽幾克糖等等,這樣保證了口味不會改變,技術(shù)掌握在自己手中,再也不用開廚師的臉色,不用怕廚師會辭職。

石鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容

1、川味石鍋魚的系統(tǒng)講述;

2、川味石鍋魚原料的選購;

3、川味石鍋魚食材的預(yù)加工;

4、川味石鍋魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、川味石鍋魚加工的工藝步驟;

6、川味石鍋魚經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

   四川石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)班哪里便宜?成都蜀味緣的正宗石鍋魚培訓(xùn)班,在資深大廚的研發(fā)特制下,配以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材,經(jīng)過一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后,一鍋“養(yǎng)生石鍋魚”便誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時,一定會令你垂涎三尺!到哪里學(xué)做石鍋魚?成都蜀味緣石鍋魚培訓(xùn)班團隊大廚,擁有獨特的核心秘料和制作工藝,讓你石鍋魚口味更香、更濃、更入味。

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   四川石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)班哪里便宜?成都蜀味緣特推出石鍋魚培訓(xùn)班,將自家石鍋魚培訓(xùn)團隊的精心研發(fā)的石鍋魚核心技術(shù),全套無保留傳授!這石鍋魚的核心技術(shù),是自家?guī)煾涤檬畮追N中藥及佐料經(jīng)炒、熬、燉、悶、煮精心配制而成!學(xué)石鍋魚技術(shù)配方,成都蜀味緣提供正宗石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)做法:包括石鍋魚原料的選擇、魚的處理方法、湯料的制作、底料的炒制、鍋底勾兌、出鍋等。石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)班大廚一對一教學(xué),手把手指導(dǎo),學(xué)員按照標(biāo)準(zhǔn)化的配方比例,實戰(zhàn)操作練習(xí),保證學(xué)到的是原汁原味正宗口味的石鍋魚!


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