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新一代無煙烤魚技術,健康美味的紙包魚培訓

日期:2019-11-21 12:04:25 來源:四川小吃培訓 瀏覽:3499次

紙包魚不油膩,現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主,不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念,紙包烤魚,不用油且不粘,就是魚肉質(zhì)本身出油的話,烤魚的爐具下面也有出油口,保證了魚的鮮美口感。蜀味緣摒棄了傳統(tǒng)烤魚的的制作手法,采用一次性烤紙,無碳熏類物質(zhì),不容易產(chǎn)生致癌物。大膽地運用電加熱這一新型加熱方式,區(qū)別于傳統(tǒng)碳烤的加熱方式,電加熱方式具有節(jié)省能源,干凈衛(wèi)生,加熱速度快等優(yōu)點;而且紙包魚由于有一層紙隔著,不直接接觸容器,所以更加干凈衛(wèi)生,而且加熱過程中不會產(chǎn)生重油重煙的情況,所以不會污染環(huán)境,是一種新型的健康衛(wèi)生的烤魚模式。

紙包魚6.jpg

成都蜀味緣紙包魚培訓內(nèi)容:

1、原料的選擇和辨認。

2、紙包魚菜品的前期處理。

3、紙包魚底料的熬制技術。

4、火候的掌握熬料過程常見問題解決方法。

5、魚的腌制技術、烤制技術

6、紙包魚菜品的制作。

7、紙包魚的多種味道的制作技術。

8、紙包魚老油的回收及清洗技術。

9、紙包魚全套技術配方無條件提供。

紙包魚4.jpg

成都蜀味緣紙包魚培訓口味眾多,比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等使重口不再難調(diào),滿足了不同口味的消費群體。

學做紙包魚技術哪里好?成都蜀味緣您的理想之選,在成都蜀味緣紙包魚培訓這里,百分之九十的學員都是準備自己開餐廳或者已經(jīng)開餐廳,對味道和技術要求都很高的那種。成都蜀味緣專業(yè)紙包魚技術培訓,不僅傳授紙包魚技術,還會傳授紙包魚開店技巧與日常經(jīng)營技巧,為廣大創(chuàng)業(yè)者提供最有效的創(chuàng)業(yè)捷徑,歡迎各位學員來成都蜀味緣培訓現(xiàn)場參觀指導。

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蜀味緣按照標準的比例配方,讓老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學員親自動手操作,在實操間反復操練,直到每一位學員都能扎實。鄭重承諾:包教包會;學會為止;后期3年內(nèi)免費技術升級指導。

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