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麻辣清香正宗缽缽雞,成都缽缽雞培訓(xùn)

日期:2019-11-13 09:13:04 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:3241次

      缽缽雞有著深厚的歷史淵源。一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發(fā)展到今天,已經(jīng)是葷素搭配,多元素搭配,在飲食口味上,麻辣清淡皆有。

缽缽雞.jpg

      缽缽雞要美味可口,還有一個(gè)重要的秘方就是調(diào)料藤椒油的運(yùn)用,能調(diào)制出獨(dú)特的味道更需要專業(yè)知識(shí)的鋪墊。學(xué)這個(gè)技術(shù)知識(shí)也簡(jiǎn)單,成都蜀味緣缽缽雞培訓(xùn)一對(duì)一教學(xué),手把手教,包學(xué)會(huì)為止。你到蜀味緣不止是學(xué)習(xí)到一份技術(shù),我們還免費(fèi)給予指導(dǎo)。成都蜀味緣經(jīng)過十來年年的沉淀,師傅精通各色佳肴,在專業(yè)的咨詢團(tuán)隊(duì)里學(xué)習(xí)這門技術(shù),你擔(dān)心什么呢?從成都蜀味緣出去的學(xué)員,開啟了自己餐飲的創(chuàng)業(yè)之夢(mèng),生意火爆。

      成都蜀味緣缽缽雞培訓(xùn)內(nèi)容:

1、缽缽雞項(xiàng)目系統(tǒng)介紹;   

2、缽缽雞原料選購;   

3、缽缽雞秘制底料的制作;

4、缽缽雞紅油及麻油的制作;   

5、缽缽雞蘸料汁的制作;   

6、學(xué)習(xí)缽缽雞全套技術(shù)制作流程;   

7、學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止;   

8、店面經(jīng)營的原則、設(shè)備原料采購渠道;   

9、投入預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,店面經(jīng)營的日常管理。

串串香.jpg

      蜀味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

      蜀味緣正宗缽缽雞培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費(fèi)丨資料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教育丨先嘗后學(xué)丨技能保證丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)定


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