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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-11-01 16:10:10 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5229次
紙包魚是新一代健康烤魚,相比傳統(tǒng)烤魚來講,從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。 紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,采用健康的電烤,將食物的健康放在了較好位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)!
成都蜀味緣紙包魚培訓(xùn)是經(jīng)傳統(tǒng)烤魚改良演變而來的。是綠色健康美食,比傳統(tǒng)烤魚更香更嫩滑,重要魚肉會(huì)更加富有味道!不只是表皮好吃,比清蒸魚更香,帶焦脆,而且一直熱燙,不上火,又完美突出烤魚的優(yōu)點(diǎn)!將魚先蒸至八成熟后配上秘制調(diào)料用紙包裹上桌烤制而成。由于紙上烤魚非油炸、豐碳烤,所以保證了魚肉質(zhì)的鮮嫩,秘制調(diào)料經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)、調(diào)制而成。
紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、紙包魚所用材料的認(rèn)識(shí);
2、紙包魚魚的選擇與腌制;
3、紙包魚秘制辣椒油的制作方法;
4、紙包魚各種秘制醬料的制作;
5、紙包魚的各種輔料、配料的制作;
6、各種口味的制作;
7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)等;
成都蜀味緣紙包魚培訓(xùn)與常見的烤魚相比,具有顛覆性的改進(jìn)。一、處理魚的方法不一樣;第二、使用專用烤魚紙包裹制作;第三,先蒸后烤非油炸,全程無油煙;第四,配菜可自己動(dòng)手烹飪;第五,口味油而不膩,辣而不燥;第六,營(yíng)養(yǎng)健康,老少皆宜。全程老師手把手指導(dǎo)教學(xué),技術(shù)配方保無保留傳授給你,保證味道受大眾喜愛,保教包會(huì),不限時(shí)間,學(xué)滿意為止。
成都蜀味緣的紙包魚技術(shù)培訓(xùn)中心,不僅讓你回味無限,百吃不厭,而且還能帶來巨大的財(cái)富!成都蜀味緣紙包魚培訓(xùn)學(xué)校,吸取重慶萬州烤魚之精髓,結(jié)合火鍋和中餐用餐形式,從烹飪手法上大膽創(chuàng)新,潛心研究八大菜系,融合烤、燉、涮技藝,更秘制專用調(diào)味配料,操作簡(jiǎn)單易學(xué),贏得業(yè)界和消費(fèi)者的信賴。選擇成都蜀味緣,讓你的紙包魚開店成本,得到更大化的收益!
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